國立臺東專科學校2月8日前往日本沖繩那霸市，參加第十一回全日本總務大臣杯國際泡盛調酒大賽，參賽選手來自全日本、韓國及中華民國專業吧台人士参加競賽，來自該校餐旅管理科的小將們，歷經校内初選及参加2014年國內各項全國性調酒大賽（全國超級調酒師盃、全國機場盃、金樽盃國際等調酒大賽），有六位選手獲得優勝脫穎而出，代表中華民國出賽，競賽過程激烈非凡，各路好手無分軒輊，然該校選手脱穎而出，獲得評審一致的青睞，其中五專沈威廷同學榮獲長飲類沖繩縣工商會議聯合會所會長獎，二專畢業校友柯柏臣榮獲短飲類銅賞獎。
        負責訓練調酒選手的餐旅管理科鄒慧芬及王郁琪老師，可說是全年無休，除了致力於全國年度三次調酒大賽外，平常也將選手技術生活化，成立餐服技術社團，舉凡各項歡迎酒會、慶典活動等，給了同學磨練技藝的機會，也成就了同學們獲獎。此次調酒競賽内容鉅細靡遺，包括酒的命名、含義，酒的色彩，酒材運用，酒的口感，以及現場調製時，選手的臨場表現、態度、氣勢、氣氛、流暢度等，都是扣分或加分項目。
鄒慧芬老師說，學校前年與日本沖繩泡盛品酒協會簽訂產學合作，先後於國內舉辦多場的國際調酒研討會，邀請優秀的師資團隊來臺講授，輔導學生達到教、考、用合一，提升餐旅科教師的教學專業，使同學在學校所學的知識能與實務做結合，在交流與合作上，能拉近彼此距離，讓學生得以跨國界、跨領域的學習，對於未來畢業求職助益甚大。
        校長陳禎祥表示，競賽期間感謝駐沖繩台北文化辦事處科長張得龍、台商聯合會會長新垣旬子特地前來觀賽加油並寄予祝福。尤其是21國際渡假村董事長李勇，贊助選手出國競賽旅費及報名費三萬元，對同學的鼓勵甚大。日本泡盛調酒大賽是國際幾極富盛名的賽事，同學藉競賽在調酒技術更上一層樓，也讓同學體會到調酒領域的深遠，也與其他國家選手做了文化交流，做了相當好的國民外交。希望藉此次優異成績激發莘莘學子，努力向上永不放棄的精神，繼續努力，在技職領域發光發熱。(公共事務科)