~2015年全國洛神花創意調飲競賽於11月7日在臺東專科學校比賽，國立臺東專科學校餐旅管理科學生大獲全勝，共獲得5個獎項。分別為高中組冠軍及亞軍，並於大專組榮獲冠、亞及季軍三項殊榮獎項全拿，這次比賽的結果本校最為豐收。
2015全國創意洛神花競賽高中組冠軍由餐旅科五專三年級陳昱誠獲得，主題為「城花溫泉」，調製方法採用攪拌法，裝飾物以新鮮洛神花及洛神花蜜餞，亞軍同為餐旅科五專三年級陳柏豪獲得，主題「洛神野瘋狂」，調製方法以搖盪法展現，配以檸檬片及新鮮洛神花裝飾，季軍則由臺東成功商水餐飲科江宜儒同學獲得，主題為「天使的橙洛」，以搖盪法調製，裝飾物為梅口杯。大專組第一名由本科五專三的黃郁晴同學拿摘下，主題「洛洛大方」，採用搖盪法調製，裝飾物以蘋果片、檸檬片及新鮮洛神花，亞軍則由五專三年級沈威廷同學拿下，主題是「洛神」，採用shake法調製，裝飾物採用紅心橄欖及乾燥洛神花，季軍則是由餐旅科五專四年級陳怡安獲得，主題為「點綴」，採用搖盪法，裝飾物以新鮮洛神花及蘋果展現。值得一提的是，陳同學在技術與操作面最具冠軍相，唯調製過程中雪克杯掉落，實為可惜，但仍能保持鎮定完成競賽，值得所有選手學習。
今年比賽共吸引了7間學校同學前來報名，主辦單位篩選27名選手參加最後決賽，高中組16名及大專組11名。參加學校分別有屏東美和科技大學、苗栗健行科技大學、宜蘭聖母醫護專科學校、嘉義協志高中、台中龍德家商、臺東成功商水及臺東專科學校。
2015全國洛神花競賽的規則有初賽及決賽兩項，初賽以書面資料方式評分，免實際競賽(書審通過後，再以同樣作品參加決賽)。初賽晉級隊伍得以參加2015全國洛神花創意調飲競賽資格，調飲競賽食材指定為洛神花為主，不限單一食材。大專組可使用酒精類飲料，高中組禁止使用酒精類飲料。主辦單位只提供新鮮洛神花和洛神醬汁2種(由協辦佳興食品廠提供)，其他飲品材料及參賽所需器具則由選手製備。同時也感謝本校園藝暨景觀科提供高品質新鮮洛神花，不僅顏色紅豔，花朵更是厚實，讓選手作品及會場佈置增添不少色彩。
賽後東專副校長林景行博士應邀致詞表示，該校利用閒置的空地由園藝科栽種洛神花故運用洛神花來舉辦創意調飲競賽，賽事符合本校所推展的「三創」教學的主提與精神，所謂「三創」指的是創新、創意及創業，希望藉此活動能將能將三創推廣至全國並能與世界接軌。另一個目的是使參賽的選手能藉此活動達到彼此觀摩，互相切磋以提昇調飲技術及瞭解調飲禮節，因為不同的調飲主題便有不同的調飲方式及細節故更需要相互學習以增進技巧。